Imperiální vs. SI soustava
Mezinárodní soustava jednotek (SI) je standardem vědy a většiny světa. Spojené státy, Myanmar a Libérie jsou jediné země, které primárně používají imperiální soustavu (palce, libry, galony). Británie používá kombinaci.
Záludné přepočty: 1 britský galon = 4,546 l, 1 americký galon = 3,785 l. Americké a britské „cups", „pints" a „quarts" jsou různé! Při vaření podle receptů proto vždy zkontrolujte původ receptu.
Proč teplota není lineární přepočet
Fahrenheit a Celsius mají různé nulové body i různou „velikost stupně". 0 °C = 32 °F (bod mrazu vody), 100 °C = 212 °F (bod varu). Kelvin začíná od absolutní nuly (−273,15 °C) a je klíčový v fyzice a chemii. Pro každodenní použití: tělesná teplota je 37 °C = 98,6 °F.
Námořní míle a uzly — proč existují
1 námořní míle = 1 852 m, což odpovídá přibližně 1 obloukové minutě zeměpisné šířky. Navigace na moři a ve vzduchu proto pracuje přímo s geografickými souřadnicemi. 1 uzel (knot) = 1 námořní míle za hodinu. Na lodi nebo letadle tedy 100 uzlů = 185,2 km/h.